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沪从严监管餐厨废弃油脂 明年底前装油水分离器

来源:火狐娱乐app下载  作者:火狐综合娱乐平台  时间:2022-08-16 09:20:57 点击:1

  记者10日从上海市食品安全委员会办公室获悉,上海出台新规章从严监管餐厨废弃油脂,要求所有餐饮企业必须于明年年底前安装油水分离器。

  据介绍,《关于进一步加强本市餐厨废弃油脂从严监管整治工作的实施意见》10日颁布。《实施意见》突出源头治理,质监、工商、食药监、市容等多部门联手,全面掌握上海餐厨废弃油脂产生单位情况,实现餐厨废弃油脂申报管理的全覆盖;还将实施特许经营制度,取消挂靠,积极推行收、运、处一体化经营,实行全过程的监管。同时,还将严厉打击非法收运处置,通过深入开展专项整治行动、建立长效监管机制、加强行政问责等手段,防止餐厨废弃油脂回流餐桌。

  《实施意见》还要求,新开办餐厨废弃油脂产生单位必须安装油水分离器或隔油池等设施,原有大中型餐厨废弃油脂产生单位应在2012年6月底前全部安装,2012年12月底前上海市所有餐厨废弃油脂产生单位全部安装,同时严禁将餐厨废弃油脂直接排放到污水管道、公共水域等处,或者交由未经许可备案的单位或个人进行处理。

  据介绍,自开展食品药品专项整治的“亮剑”行动和专项整治行动以来,上海市公安机关共出动警力2800多次,食药监、工商、质量技术监督等监管部门出动执法检查人员2万多人次,查获危害食品药品安全犯罪案件50起,抓获犯罪嫌疑人105人,其中查处取缔废弃油脂地下加工黑窝点25处。(记者周琳、俞丽虹)

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